*Đậu đũa – loại rau ăn phổ biến ở Châu Á với hình dạng quả dài, ăn có vị ngọt mát. Ngoài dùng làm thức ăn, chúng còn được dùng như một vị thuốc chữa bệnh.
*Hạt giống đậu đũa không khó trồng, cây ưa sáng, chịu hạn giỏi, khả năng tăng trưởng tốt, cho thu hoạch quả sau khoảng 50 – 60 ngày gieo hạt.
==>> Quy cách đóng gói: gói 10Gram
==>> Khuyến mãi đặt biệt: Tặng Kèm Viên Nén Nảy Mầm khi mua Hạt Giống Đậu đũa
**Gợi ý sản phẩm mua kèm:
-- Số lượng
-- Số lượng
-- Số lượng
-- Số lượng
- Đậu đũa là một loại rau quen thuộc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe trong các mâm cơm gia đình hằng ngày. Ngày nay, vì xu thế sử dụng thực phẩm “rau sạch nhà trồng” nên rất nhiều chị em mong muốn gieo trồng, thu hoạch và chế biến đậu đũa tại nhà. Vậy tìm mua hạt giống đậu đũa ở đâu và cách gieo trồng như thế nào? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua bài viết này nhé.
Đậu đũa – loại rau ăn phổ biến ở Châu Á với hình dạng quả dài, ăn có vị ngọt mát. Hạt giống đậu đũa không khó trồng, cây ưa sáng, chịu hạn giỏi, khả năng tăng trưởng tốt, cho thu hoạch quả sau khoảng 50 – 60 ngày gieo hạt.

Ngoài dùng làm thức ăn, chúng còn được dùng như một vị thuốc chữa bệnh.
Đậu đũa hay còn gọi đậu bún, đậu dải, đậu que, tên khoa học Vigna sesquipedalis, thuộc họ đậu Fabaceae, có nguồn gốc từ Châu Phi, ngày nay là loại rau phổ biến được ưa chuộng ở Châu Á cùng với đậu cove.
Hạt giống đậu đũa thuộc loài thân bò lan trên mặt đất hoặc leo giàn với khả năng sinh trưởng vô hạn; Quả đậu đũa tươi có giá trị dinh dưỡng tương đối cao, giàu protein, chất bột đường và vitamin A.

Đậu đũa là một trong số rất ít loài đậu (cùng với đậu cove) được dùng cả quả và hạt làm rau, trong khi nhiều loại đậu khác được dùng lấy hạt là chính. Các chị em nội trợ thường mua đậu đũa về chế biến các món luộc, xào, nấu canh hay muối dưa đều rất ngon, ngọt và thanh mát.
Tuy nhiên theo nhiều khảo sát, đậu đũa luôn đứng đầu trong danh mục những loại rau quả có dư lượng thuốc trừ sâu cao bám ngoài vỏ quả và có khả năng ngấm vào bên trong, gây ảnh hưởng sức khỏe người sử dụng. Vậy nên giải pháp hợp lý nhất là hãy tự tay gieo trồng hạt giống đậu đũa tại nhà để luôn có rau sạch an toàn và tốt cho sức khỏe.
Kỹ thuật gieo trồng hạt giống đậu đũa không quá khó, cây ưa sáng, chịu được hạn tốt, thích hợp với khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới; bạn sẽ không cần phải là người làm vườn thực thụ mới sở hữu được một giàn đậu đũa xanh tốt, sai quả. Tham khảo ngay phần tiếp theo của bài viết để gieo trồng hạt giống đậu đũa tại nhà thành công nhé.
- Thời vụ gieo trồng: ở nước ta, hạt giống đậu đũa thích hợp gieo vào vụ Xuân hè từ cuối tháng 2 đến tháng 5 hoặc từ tháng 7 đến tháng 8.

- Hạt giống đậu đũa: tìm mua tại các cơ sở cung cấp hạt giống uy tín để đảm bảo tỷ lệ hạt nảy mầm cao, cây phát triển tốt, sai quả.
- Dụng cụ trồng: khay ươm, bình tưới, xẻng, bay…và các dụng cụ làm giàn leo (bằng tre hay thép đều được).
Bước 1: Xử lý hạt giống
Ngâm hạt giống đậu đũa trong nước ấm khoảng 4 tiếng rồi vớt ra, ủ vào khăn ẩm cho nứt nanh rồi đem gieo.

Cho đất trồng vào khay ươm, san phẳng và tạo các ô nhỏ, gieo hạt giống đậu đũa vào từng ô, mỗi ô 1 – 2 hạt. Sau gieo phủ một lớp đất thật mỏng lên bề mặt hạt và tưới nhẹ tạo độ ẩm. Đặt khay ươm nơi râm mát và giữ ẩm thường xuyên.
Trong điều kiện thích hợp, sau khoảng 4 – 5 ngày, hạt giống đậu đũa sẽ nảy mầm và xuất hiện cây con.
Khi cây đậu đũa con đạt chiều cao 10 – 15cm, lúc này cần chuyển chúng ra vị trí mới rộng rãi hơn. Chọn những cây khỏe mạnh giữ lại trồng, loại bỏ cây con còi cọc, thiếu sức sống, kém phát triển.
- Đậu đũa có nhu cầu nước cao, cần thường xuyên tưới giữ ẩm cho cây bằng nước sạch, luôn đảm bảo ở mức khoảng 70 - 80%, đặc biệt chú ý 2 giai đoạn chính là từ khi gieo đến khi cây có lá và thời kỳ cây ra hoa đậu quả. Lưu ý không tưới quá nhiều sẽ gây ngập úng, thối rễ.
- Để cây nơi tiếp xúc nhiều ánh sáng mặt trời, hấp thụ nhiều sáng giúp cây mau ra hoa và đậu quả.

- Sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh để bón cho cây, chia làm 3 lần: lần 1 khi cây còn non, lần 2 khi cây bắt đầu bám giàn và lần 3 khi cây ra hoa và cho quả. Sử dụng liều lượng nhất định, tránh bón nhiều.
- Sau khoảng 40 ngày, cây đậu đũa bắt đầu ra hoa, chỉ khoảng 2 – 4 ngày sau những quả non sẽ mọc, lúc này cần tỉa bớt lá già để cho giàn thông thoáng giúp đón được nhiều ánh nắng mặt trời giúp quả mau lớn.
- Đậu đũa cũng thường hay mắc phải một số sâu bệnh hại như các loại đậu khác và thêm bị giòi đục gốc. Cần thiết thì phun thuốc phòng trừ nhưng cần tuân thủ nồng độ và quy định ngày cách ly.
Sau khoảng 50 – 60 ngày, đậu đũa có thể cho thu hoạch quả lứa đầu, lúc này những quả đậu vươn dài 20 – 25cm rũ xuống quanh giàn, giai đoạn này có thể bón thêm phân để thúc cây phát triển cho quả dài và to hơn. Những quả đậu đạt chiều dài từ 40 – 50cm sẽ có màu xanh sẫm, cầm khá chắc tay, bạn đọc có thể dùng ngay hoặc cất trữ nơi thoáng, nhiệt độ mát để sử dụng trong vòng 1 tuần.

Lưu ý: giữa các đợt thu hoạch quả thì nên bón thêm phân chuồng hoai mục, chăm sóc tốt để cây cho nhiều đợt quả hơn.
Những quả đậu đũa thu hái được từ việc gieo trồng hạt giống không chỉ là nguồn thực phẩm sạch ngon cho bữa ăn gia đình, đây còn là vị thuốc hỗ trợ sức khỏe trong y học cổ truyền và hiện đại.
Trong 100g hạt đậu đũa có 74,7g nước; 5,4g protein; 7,5g gluxit; 42,3mg canxi; 14,4mg photpho; 1,4mg sắt; 0,45mg caroten và 2mg vitamin C.
Theo Đông y, đậu đũa có vị ngọt, mặn; tính bình, không độc; vào các kinh Túc thái âm Tỳ và Túc thiếu âm Thận; có tác dụng kiện tỳ bổ thận, thanh nhiệt giải độc, lợi yết hầu... Rễ cây có tác dụng tiện tỳ ích khí, tiêu thực; dùng chữa trĩ xuất huyết, đái đục, đinh nhọt. Lá cũng có thể dùng chữa chứng tiểu tiện nhỏ giọt và đau buốt (lâm chứng).

Theo Tây y, bổ sung đậu đũa vào thực đơn đem lại những tác dụng hữu hiệu với sức khỏe như:
- Đậu đũa không chứa chất béo, không cholesterol nhưng lại nhiều chất xơ nên đây là món ăn lý tưởng cho những người muốn giảm béo hoặc người có các bệnh liên quan đến béo phì.
- Riboflavin (vitamin B2) có trong đậu đũa là một chất dinh dưỡng có tác dụng chống oxy hóa, giúp phòng ngừa và hỗ trợ bệnh ung thư, tim mạch. Ngoài ra, đậu đũa còn chứa calcium vẫn thường được biết đến như một dược liệu trong việc củng cố xương và cũng có tác dụng phòng ung thư xương.
- Dựa vào tính chất của đậu đũa giúp tiêu khát mà người ta sử dụng để phòng và hỗ trợ cho bệnh nhân tiểu đường. Bạn có thể dùng đậu đũa luộc ăn cả cái và nước đều đặn trong tuần.
Danh mục sản phẩm
SẢN PHẨM MỚI